Francia
ACHAHADA
ACHAHADA (associazione, 2009). Fornitore di servizi per macelli e centri di lavorazione; omologa anche macellerie e ristoranti. Secondo l’organismo: tracciabilità della carne con la firma « ACHAHADA », impegni dei fornitori, presenza quotidiana di un agente al macello, verifica delle modalità di ricezione delle carcasse.
AVS
AVS, À Votre Service (associazione ai sensi della legge del 1901, fondata nel 1991 a Saint-Denis). Macellazione senza stordimento; dal 2018 certifica solo prodotti a base di carne. L’omologazione AVS dei ristoranti è limitata a Île-de-France, Lyon e Saint-Étienne (la copertura « Francia metropolitana » riguarda la distribuzione dei prodotti, non i ristoranti omologati).
Germania
Halal Zertifikat (m-haditec)
m-haditec GmbH (Germania). Certificazione halal in Germania, Austria, Paesi Bassi e Svizzera.
Belgio
HFCE
Halal Food Council of Europe, con sede a Bruxelles (2010). Certifica in diversi paesi europei.
Spagna
Instituto Halal
Instituto Halal, Junta Islámica (Spagna). Regolamenta, monitora e certifica prodotti e servizi halal.
Italia
Halal Italia
Halal Italia (Italia). Certificazione di qualità conforme agli standard halal italiani e internazionali.
Paesi Bassi
HFFIA
Halal Feed and Food Inspection Authority (Paesi Bassi), La Haye.
HQC
Halal Quality Control (Paesi Bassi), dal 1983, con sede a La Haye. Presente in diversi paesi europei.
Regno Unito
HFA
Halal Food Authority (Regno Unito), fondata nel 1994. Accetta lo stordimento reversibile e la macellazione meccanica per il pollame. Elenco dei ristoranti e prodotti omologati sul suo sito.
HMC
Halal Monitoring Committee (Regno Unito). Standard rigoroso: macellazione a mano senza stordimento. Database dei punti vendita omologati disponibile online.
Svizzera
HCS
Halal Certification Services (Svizzera), Rheinfelden, dal 1987. Sedi in Svizzera, Germania, Spagna, Francia e Grecia.