3 376 restaurantes halal listados en nuestro directorio, en Francia. Es el número real de fichas de nuestra base de datos, actualizado de forma continua, no una estimación de marketing.
Entre ellos, 81 se apoyan en la homologación de un organismo de certificación. Los demás tienen niveles de prueba variables, mostrados ficha por ficha (véase Nuestro método).
¿Dónde estamos presentes?
No solo en París. Nuestra base de datos cubre Francia, con una alta densidad en Isla de Francia (París y su periferia: 92, 93, 94, 95, 77, 78, 91) y una presencia en las grandes áreas metropolitanas: Lyon, Marsella, Lille, Montpellier, Estrasburgo, Niza, entre otras. La cobertura crece a medida que llegan altas e informes.
Cómo contamos
La cifra mostrada se calcula directamente a partir de nuestra base de datos, no se estima. La elaboración de las fichas sigue unas pocas reglas sencillas:
- Agregación de fuentes públicas: directorios, registros de organismos de certificación, plataformas cartográficas, declaraciones de los gerentes de restaurantes.
- Eliminación de duplicados: un mismo establecimiento presente en varias fuentes se cuenta una sola vez (emparejado por nombre y dirección).
- Exclusión de los establecimientos cerrados y de todo lo que no sea un restaurante.
- Nivel de prueba por ficha: no mostramos un «halal» uniforme. Cada ficha indica quién documentó, citó o declaró, cuándo y según qué fuente (véase Nuestro método).
¿Y mañana?
El MVP se centra en Francia, pero el objetivo es multilingüe y transfronterizo: permitir a un usuario francés encontrar comida halal cuando viaja (España y países vecinos), y a un visitante extranjero orientarse por Francia con la aplicación. La cobertura y los idiomas se ampliarán por etapas.
¿Una pregunta, un comentario?
Si detectas un error, o si quieres ayudarnos a enriquecer el directorio, escríbenos a hello@matablehalal.com o infórmanoslo.